专业人士建议您先预热您的咖啡杯。

用冷的瓷杯制作咖啡，口感会变次。越是小量的咖啡（如意式浓缩或瑞斯崔朵），预热咖啡杯就越重要。 冷的瓷杯会一下子就刚新鲜制作的咖啡冷却，降低大约十度，并很快冷却。如果你在意式浓缩中加入了冷奶油或者糖，然后用茶匙搅拌，温度就会又下降十度，这会大大影响饮用时的愉悦感。



另外，怡人的咖啡香气将会被抑制挥发，然后咖啡的香味远比不上用预热过的咖啡杯制作的咖啡香浓。温杯过的咖啡杯也能更持久的保留油脂。

可以用热水或者蒸汽快速对瓷杯进行温杯。然而，最方便最专业的温杯解决方案是使用一个温杯架。